]لفايف البادنجان

لفايف البادنجان


المقادير :
بادنجان
لبنه او ممكن استبداله بجبن فيلادلفيا
اورقيانو
زعتر
الطريقه:
نخلط اللبنه والارقيانو والزعتر مع بعض حسب الكميه الي تبغيين
ونقطع البادنجان شرايح طويله ونقليها بالزيت
وللي يسوون دايت ممكن تدهنها بزيت زيتون وتدخلها للفرن تتحمر من فوق وتحت
بعد ماتبرد نحشي كل حبه من البادنجان بشوي لبنه ونلفها
وقبل التقديم نصب عليها صوص ايطالي الجاهز
وتمتعو بالطعم المميز والغريب.