::~دلعـ مغرورهـ~::
مساعدة المدير
 احترام قانون المنتدى :
رساله sms :
عدد المساهمات : 1048
نقاط : 11570
تاريخ التسجيل : 30/12/2010
الموقع : https://amira.forummaroc.net/u24
 | | موضوع: فطيرة البطاطا باللحم الأحد أبريل 03, 2011 7:06 am | |
|  فطيرة البطاطا باللحم المقادير : * نصف كيلو لحم مفروم * 4 حبات جزر * نصف لتر من مرق اللحم * بقدونس مفروم * زبدة"حسب الرغبة" * ملح"حسب الرغبة" * فلفل أسود"حسب الرغبة" * كرفس * كيلو بطاطا * علبة بندورة مفرومة * ملعقة كمون * ملعقة فلفل حلو * نصف ملعقة فلفل حار مطحون * بصل * 3 فصوص ثوم طريقة التحضير : * أولاً اسلقي البطاطا في ماء مملح لمدة ربع ساعة * ثم صفيها جيداً جيداً من الماء * ادعكي البطاطا مع الزبدة حتى تحصلي على خليط متجانس * ثم احتفظي به جانباً * في انتظار ذلك حمي الزيت في المقلاة * ثم اقلي البصل والثوم لمدة ثلاثة دقائق * أضيفي اللحم والبقدونس وبعد ربع ساعة من الطبخ أضيفي البندورة وبقية المقادير * استمري في الطبخ على نار متوسطة حتى تنضج اللحم تماماً * ثم ضعيها داخل طبق يتحمل درجة حرارة الفرن * واحرصي على أن يكون سطح الوجبة ناضج * غطيها بالبطاطا المهروسة * ثم ادخليها إلى فرن ساخن لمدة نصف ساعة، قبل تقديمها ساخنة وصحتين | |
|
كبريائي سر انوثتي
مشرف عام
احترام قانون المنتدى :
رساله sms :
عدد المساهمات : 1340
نقاط : 11892
14/02/1991
تاريخ التسجيل : 25/01/2011
33
الاوسمة : 
| | موضوع: رد: فطيرة البطاطا باللحم الأحد أبريل 03, 2011 10:02 am | |
| | |
|
