كرات الجبن مع الصوص

المقادير:
كاس جبن شدر
كاس جبن موزوريلا
3 حبات جبن كيري
ربع كاس حليب سائل
زيتون <<<<<الي محشي شي احمر للحين مدري وش هو
وطحين
بيض
بقسماط<<<افضل البقسماط الي بالثوم ولاعشاب

الطريقه:
نبشر الاجبان ونحط عليها الحليب ونعجن ونبداء نحط طحين بالتدريج لما تتكون عندنا عجينه متماسكه
نقسم العجينه لكور صغيره ونحشي كل كوره زيتونه
بعدين نقلب كل كوره ببيض بعدين بقسماط ونقليها



الصوص:
4 ملاعق صوص بلسمك الجاهز
2 ملعقه ليمون
2 ملعقه خردل
1 ملعقه عسل
فنجال زيت زيتون
وشوي ملح وشوي فلفل


الصوص الثاني :
علبه زبادي
2 ملعقه طحينه سائله
نص ليمونه
ملح
فلفل
شوي مايونيز




وبالعافيه