اكله مصريه جدا المسقعه

- نجيب الباذنجان الاسود الرومي .

- نقطعه طرنشات متوسطة الحجم .

- ونرش عليه شوية دقيق " طحين " علشان ما يشربش زيت كتير " .

- وبعدين نقليه في زيت غزير ونحطه علي مناديل تشرب الزيت .

- في الصينيه نحط شوية زيت ذره ومعاها فصين ثوم مفروم ونحمره لحد ما يصفر لونه .

- وعليها معلقتين كبار صلصة طماطم " وممكن تحطي عصير طماطم بس سيبيها تتسبك شويه " وعليها شوية ماء ومكعب مرقه وملح وفلفل اسود .

- وبعد ما تاخد غلوه حطي ملعقتين سكر وملعقة نعناع ناشف مفروم " هيخلي ريحتها تحفـه 00 وعلي ضمانتي " .

- وبعدين نرص الباذنجان ونحط عليه شويه من الصوص .

- نغطيه بصينيه تانيه ونديله غلوه " يعني حوالي 5 دقائق " .

- وبعدين نحطه في الشوايه علشان ياخد لون .

- شوفوا ماشالله شكله يجنن ومش عايزة اقولكوا علي الريحه .

- ويقــــــــــــــــــــدم بألف هنا 000

أممممممممممممم

يارب يكون عجبكوا واتمني تجربوه وتقولولي رايكوا ايه في
أكـــــــــــــــل بلـــــــــــ

ـــــدي " مصــــــر "

» طريقة عمل الكوارع والفته و الممبار بالصور،اكله مصريه شعبيه