وصفه رائعه للكشرى

[/IMG]
المقادير:
للرز
2 ك رز مصري
1 ك عدس احمر
2 1/4 ك ماء
1 ك زيت
5 بصلات كبار او زي ما تحبي كمية البصل المحمر
ملح وفلفل
للمكرونه
ربع كيس مكرونه صغيره
ملح وفلفل
للصلصه
علبة صلصه
3 طماطم كبار
راس توم
1 م ك خل
ملح وفلفل وكمون
للشطه
3 او 4 فصوص توم
فلفل حار زي ما تحبي حرارة الفلف
ملح
1 م ك خل ابيض
2 ليمونه معصوره
الطريقه :
اول حاجه نفرم البصل ونحطه في حله كله مع الزيت ونقلب فيه
لحد اول ما يبدا يحمر ويقرب يبقى بني نشيله على طول هو على فكره هيكمل تحمير بره عشان ما يمررش ونصفيه من الزيت تماما
وبعدين نغسل الرز والعدس
مع بعض ونحطه في نفس الحله ونحط معاه شوية زيت البصل وملح وفلفل
واول ما يغلي نحلو عليه النار ونسيبه لحد ما يستوي 1/3 ساعه

في نفس الوقت نحط في حله صغيره مايه ونسلق المكرونه ولما نصفيها نرجعها الحله ونحطلها شويه من زيت البصل وملح وفلفل ونقلبها وبعد كده نطفي عليها

بعد كده نجيب حله تانيه ونحط فيها مقادير الصلصه كلها مع شويه من زيت البصل

ونسيبها لحد ما تستوي وبعد كده نطفي عليها
بعد كده نحط في الخلاط مقادير الشطه

ونخلطهم كويس ويقم بجانب الكشري والصلصه وبشوف ان الطريقه دي اسهل بكتير من الكشري اللي باعدس بجبه مع انه حلو برده

وبالهنا والشفا

[color=olive][/col

or]